Graciela Ríos Saiz, fundó el Centro Coreográfico de Danza Española de Buenos Aires, desarrollando una intensa actividad como formadora y pedagoga en la especialidad.
Dictó cursos en Buenos Aires (Instituto Superior de Arte del Teatro Colón), San Salvador de Bahía (Brasil), Asunción (Paraguay) y en el interior de nuestro país, tarea que viene desarrollando desde hace veintiocho años.
Invitada en calidad de jurado en importantes Festivales tanto del interior como el exterior del país. Formadora de artistas de talla nacional e internacional, recibió del Consejo Argentino de la Danza, el "Diploma de Honor por su labor docente" (1999).
Con cada alumno realiza un trabajo personalizado, ayudando a que logre una correcta colocación postural, liberando los carriles expresivos de forma que la danza surja con naturalidad y fluidez, como una sucesión de movimientos encadenados con una fuerte impronta personal.
Realiza asistencia sobre la técnica de la danza española a Centros de Danza del interior del país (La Pampa, Santa Fe, San Luis, Buenos Aires, entre otros).
Como formadora de intérpretes desarrolló una labor docente en el Museo de Arte Español "Enrique Larreta" (curso anual).
Y en la actualidad y desde marzo de 2005, se encuentra dictando la cátedra "Flamenco" en el Dpto. de Artes del Movimiento "María Ruanova" (IUNA).
